Gastronomie | Presse zur Messe

Bild: Hamburg Messe und Congress / Michael Zapf

INTERNORGA 2020: Internorga kooperiert erneut mit ProVeg: Pflanzenbasierte Küche als zukunftsweisender Megatrend

Dezember 11, 2019

Seit 2018 ist die Ernährungsorganisation ProVeg ein wichtiger Partner der INTERNORGA. Das Angebot rein pflanzlicher Produkte nimmt auf der internationalen Leitmesse für den gesamten Außer-Haus-Markt jedes Jahr zu. Um dem Fachpublikum auf der INTERNORGA 2020 neue Impulse im Bereich der pflanzlichen Küche zu vermitteln, ist ProVeg als Expertenorganisation wieder mit an Bord. Weiterlesen >>>

BRAUBEVIALE 2019: Getränketrends: Bier

Dezember 6, 2019

Der weltweite Biermarkt bleibt kreativ. Dazu trägt die inzwischen nicht mehr wegzudenkende Craft-Bier-Bewegung, die sich von den USA aus ihren Weg in die ganze Welt gebahnt hat, entscheidend mit bei. Außerdem entdecken Konsumenten alkoholfreie und leicht alkoholhaltige Biere sowie Biermischgetränke immer mehr für sich. Was dem Trend hin zum gesunden Genuss zu verdanken ist. Weiterlesen >>>

BOE INTERNATIONAL 2019: mbt Meetingplace wird Teil der BOE International

Dezember 5, 2019

Die BOE International verdichtet im kommenden Jahr ihr Veranstaltungserlebnis für Fachbesucher und Aussteller. Der hochkarätige „mbt Meetingplace“, der sich als eigenständige Fachmesse für die MICE- und Business-Travel-Branche in München etabliert hat, wird ab 2020 Teil der BOE. Weiterlesen >>>

Hamburg Messe und Congress / Michael Zapf

INTERNORGA 2020: INTERNORGA und DEHOGA Nordrhein-Westfalen starten Partnerschaft

Dezember 4, 2019

Ab 2020 holt die INTERNORGA einen weiteren strategisch wichtigen Partner an Bord: Der Branchen-Landesverband DEHOGA Nordrhein-Westfalen wird Mitglied im Veranstalteraussschuss des wichtigsten Branchentreffs für den gesamten Außer-Haus-Markt. Der DEHOGA Nordrhein-Westfalen ist damit neben weiteren DEHOGA Landesverbänden der siebente Mitveranstalter der Messe. Weiterlesen >>>

INTERGASTRA Innovationspreis 2020: Gewinner stehen fest

Dezember 4, 2019

Zum elften Mal wird der INTERGASTRA Innovationspreis von der Messe Stuttgart, der Allgemeinen Hotel- und Gastronomie-Zeitung und dem DEHOGA Baden-Württemberg vergeben. Wie begehrt er ist, zeigten die rund 90 Bewerbungen, unter denen die Jury die Qual der Wahl hatte. Sie vergab die Preise in den Kategorien Küchentechnik, Künstliche Intelligenz und Nachhaltigkeit sowie den Sonderpreis „Food for Future“. Weiterlesen >>>

INTERGASTRA 2020: Messehalle 9 wird zum Getränkeparadies

Dezember 4, 2019

Eine Halle nur für Getränke: Fachbesucher erwartet auf der INTERGASTRA (15. – 19. Februar 2020), Leitmesse für Hotellerie und Gastronomie in Stuttgart, das ganze Spektrum der Getränkebranche. In Halle 9 präsentieren Aussteller neben Spirituosen, Wein, Bier und Wasser auch alkoholfreie Getränke, Säfte, Smoothies und Energy Drinks. Zudem ist die INTERGASTRA die Plattform, um sich über innovative Dienstleistungen, Ausschankanlagen sowie Barausstattung und -zubehör zu informieren. Einen Schwerpunkt bei der Messe im kommenden Jahr nimmt der Wein in all seinen Facetten ein. Weiterlesen >>>

INTERNORGA 2020: Küche 4.0: Connectivity is key

November 14, 2019

Das Herzstück einer jeden Gastronomie ist die Küche. Entscheidend für den unternehmerischen Erfolg sind daher möglichst effiziente, kosten- und ressourcensparende Prozesse sowie die Gewährleistung maximaler Produktivität und Qualität in der Großküche. Hier unterstützen neue digitale Technologien und Küchengeräte, die miteinander vernetzt werden können. Der Einsatz moderner Küchengeräte wirkt sich positiv auf Arbeitsabläufe und das betriebliche Zeitmanagement im Restaurantbetrieb aus. Weiterlesen >>>

BOE INTERNATIONAL 2020: mbt Meetingplace wird Teil der BOE InternationaL

November 13, 2019

Die BOE International verdichtet im kommenden Jahr ihr Veranstaltungserlebnis für Fachbesucher und Aussteller. Der hochkarätige „mbt Meetingplace“, der sich als eigenständige Fachmesse für die MICE- und Business-Travel-Branche in München etabliert hat, wird ab 2020 Teil der BOE. „MICE verzeichnete in den vergangenen zwei Jahren ein starkes Wachstum auf der BOE. Mit dem ‚mbt Meetingplace‘ haben wir ein hervorragendes Format, um den spannenden Bereich ‘Meetings, Incentives, Congresses and Exhibitions’ am Messestandort Dortmund weiter auszubauen“, freut sich Sabine Loos, Hauptgeschäftsführerin der Westfalenhallen Unternehmensgruppe. Weiterlesen >>>

VISCOM 2020: MACH DEIN SHIRT“ – DIGITALISIERUNG ALS ERLEBNISREISE

November 8, 2019

Die Digitalisierung gehört auch in der Welt des Werbens und Verkaufens zu den Herausforderungen mit Zukunft. Welche Chancen eine vernetzte Produktionskette bietet, können die Besucher von PSI, viscom und PromoTex vom 7. bis zum 9. Januar 2020 in der Messe Düsseldorf erfahren. Auf der Sonderfläche „Mach Dein Shirt“ in Halle 13 lädt der Partner Smake anhand eines QR-Codes zu einer Reise von der Bestellung bis zur Auslieferung ein. Das Unternehmen bestickt und bedruckt Bekleidung nicht nur personalisiert und einteilig on demand, es hat gleichzeitig Software-Lösungen entwickelt, um das Veredelungsverfahren skalierbar zu machen und kosteneffizient zu gestalten. Weiterlesen >>>

VISCOM 2020: ENTDECKEN ERWÜNSCHT

November 8, 2019

Schauen und Staunen sind die Klassiker eines Messerundgangs. Doch erst Erleben und Mitmachen führen ihn in eine neue Dimension. Ideen und Innovationen sowie die nötigen Techniken anwendungsorientiert in Szene zu setzen, das gehört beim Messe-Trio von viscom, PSI und PromoTex Expo zum Konzept. Gemeinsam machen sie vom 7. bis zum 9. Januar 2020 in der Messe Düsseldorf die Welt des Werbens und Verkaufens für die erwarteten 25 000 Besucher greifbar und geben ihnen die Möglichkeit, sich selbst einzubringen, miteinander zu vernetzen und eigene Erfahrungen zu sammeln. Insgesamt geben rund 200 Hersteller und Händler aus mehr als 40 Ländern den viscom-Besuchern Gelegenheit, ihre Entwicklungen auszuprobieren. Weiterlesen >>>